Després de molts mesos d'inactivitat al blog (... Massa feina i poques ganes de posar-m'hi al vespre.. per no dir gens), retorno amb una recepta molt, molt fàcil i absolutament inspiradora per els xoco-adictes com jo.
Aquest és el pastís perfecte per quan celebrem un aniversari o una reunió amb amics o familia.
La base serveix tant per fer un gran pastis, com per fer cupcakes, i té moltíssimes possibilitats a l'hora de farcir-lo o cobrir-lo amb tot allò que més us agradi.
Aquest és el pastís perfecte per quan celebrem un aniversari o una reunió amb amics o familia.
La base serveix tant per fer un gran pastis, com per fer cupcakes, i té moltíssimes possibilitats a l'hora de farcir-lo o cobrir-lo amb tot allò que més us agradi.
Ingredients:
- 360
gr de formatge crema o Philadelphia (del normal, no ligth)
- 100
ml de llet- 240 ml d'aigua
- 2 Cullerades de vainilla (en esencia, natural o vainillina ensucrada)
- 320 gr de farina per pa de pesic (amb llevat incorporat)
- 320 gr de sucre glass
- 60 gr de cacao pur en pols
- Un pessic de sal
Preparació:
Es barreja el formatge a temperatura ambient amb l'aigua, la llet i la vainilla. Quan està tot ben integrat, s'hi afegeix la farina amb llevat, el sucre glass, el cacao i la sal. Ho fem batre tot bé fins que ens quedi una barreja ben homogènia.
Engreixem un motllo o hi posem paper d'enformar, aboquem la barreja i ho enfornem amb el forn pre-escalfat a 180º, durant 35-40 minuts.
Mmmmm....bonissim !!!